Rabu, 24 Mei 2023, PKK Kecamatan Mantingan bekerjasama dengan PKK Desa Sambirejo melakukan pelatihan pembuatan minuman herbal yang dilakukan di Kantor Kepala Desa Sambirejo.
Pembuatan minuman herbal tersebut sebagai upaya melestarikan minuman budaya dan memanfaatkan tanaman toga yang sangat melimpah di Desa Sambirejo.
Berikut resep dan cara pembuatan minuman herbal home made dari PKK Desa Sambirejo:
Resep :
- 1 kg bahan (kunyit, jahe, temu lawak, kunyit putih, kencur)
- 1 kg gula
- 1 sdk mkn garam
Cara :
- Semua bahan di parut lalu peras pakai kain
- Air yang sudah diperas dimasak dengan api kecil dan diaduk secara tdk henti
- Setelah air mengental api dimatikan sambil diaduk
- Ketika air jamu rebusan sudah mengering, disaring untuk melembutkan hasil
- Insyaallah jamu bisa awet 1 tahun
PKK Kecamatan Mantingan